Modernización agropecuaria en Costa Rica (1897-1914): los apóstoles del progreso

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Modernización agropecuaria en Costa Rica (1897-1914): los apóstoles del progreso

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El libro aborda el panorama agrícola de Costa Rica a finales del siglo XIX, destacando la predominancia de la actividad cafetalera y los desafíos que enfrentó debido a la crisis de 1897 y la Primera Guerra Mundial. Estas crisis revelaron las limitaciones de depender exclusivamente del café para la exportación y llevaron al Estado costarricense a buscar un papel más activo en la modernización y diversificación agrícola. Se destaca la institucionalización de políticas agrarias liberales con la fundación de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA) y el Departamento de Agricultura (DAG), que marcó un cambio significativo en la gestión agraria del país, enfocada en la diversificación, experimentación, modernización y difusión agropecuaria.

"En el marco de la diversidad productiva y social que caracterizaba el panorama agrícola costarricense de finales del siglo XIX, la dominante actividad cafetalera sufrió su primer gran desencanto con la crisis de 1897, el precio a pagar por ser una economía monoexportadora dependiente del vaivén del mercado mundial. Esta crisis también puso en discusión las limitaciones de la caficultura, que desde la década de 1870 habían comenzado a evidenciarse. Después de esta dura coyuntura, la economía y el Estado costarricense sufrirán otro golpe durante la Primera Guerra Mundial entre 1914 y 1919. Este periodo entre crisis es el que enmarca el contexto temporal de esta investigación, donde se vive una primera etapa de la institucionalización de las políticas agrarias liberales alrededor de la fundación de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA) y del Departamento de Agricultura (DAG).

En el siglo XIX el desarrollo de la economía cafetalera se había visto favorecido por una serie de políticas estatales relacionadas con la privatización de la tierra y el impulso a la colonización, aunque con la crisis finisecular el reto del Estado consistió además en buscar un rol protagónico en la modernización y la diversificación agrícola. En ese contexto, el Estado liberal, las élites y los científicos del momento pusieron parte de sus experiencias, esperanzas y esfuerzos en torno al mundo agroganadero en la creación y desarrollo de la SNA. Su vida, que se extendió desde 1903 hasta 1912, marcó un antes y un después con respecto a la articulación de las políticas agrarias liberales de diversificación, experimentación, modernización y divulgación agropecuaria."

Introducción.....................................................................................................................................................15

Estado liberal: una historia inconclusa.................................................................................... 15

Los rostros del cambio técnico agrícola ................................................................. 25

Estrategia metodológica................................................................................................................... 33

Capítulo I

Producción, comercio y crisis.....................................................................................................................43

Producción y comercio exterior.................................................................................................... 46

Mundo cafetalero................................................................................................................................ 46

Banano y cacao................................................................................................................................... 52

Más allá del comercio exterior..................................................................................................... 55

Diversidad productiva....................................................................................................................... 55

Granos básicos..................................................................................................................................... 61

Caña de azúcar y tabaco................................................................................................................. 65

Tubérculos, hortalizas y otros....................................................................................................... 69

Mercado interno.................................................................................................................................. 71

Ganadería de carne y leche........................................................................................................... 79

Explotación maderera....................................................................................................................... 83

Otras actividades extractivas y de procesamiento .............................................................. 88

Límites y crisis del modelo agroexportador ........................................................................ 90

Límites productivos de la economía cafetalera .................................................................... 90

Crisis cafetalera de 1897 ................................................................................................................. 94

Conclusión .................................................................................................................................................. 97

Capítulo II

Políticas liberales e institucionalización del cambio agrícola ........................................................101

Tierra y colonización ..........................................................................................................................104

Población y colonización ...............................................................................................................104

Privatización y acceso a la tierra .................................................................................................108

Mano de obra, migración y condiciones de vida ..........................................................111

En busca de la migración extranjera .........................................................................................111

Automigración y mejoramiento de las condiciones de vida ..........................................119

Finanzas y crédito .................................................................................................................................121

Finanzas públicas y estructura fi scal .........................................................................................121

Habilitaciones, bancos y créditos ...............................................................................................124

Modernización agrícola e institucionalización ................................................................129

De la ciencia pura a la ciencia aplicada ..................................................................................129

Creación de la SNA y del DAG ....................................................................................................137

Conclusión ..................................................................................................................................................146

Capítulo III

Diversificación, experimentación y productividad ...........................................................................149

Las semillas de la diversificación ................................................................................................152

Diversifi cación y campos de ensayos .......................................................................................152

Cultivos experimentados ................................................................................................................159

Pastos, ganado y otros animales .................................................................................................174

En busca de la productividad .......................................................................................................178

Técnicas de cultivo o cuidados culturales ..............................................................................178

Maquinaria e instrumentos agrícolas .........................................................................................185

Combate contra las enfermedades .............................................................................................189

Suelos y fertilizantes .........................................................................................................................192

Impacto de las políticas de modernización ........................................................................198

Conclusión ..................................................................................................................................................204

Capítulo IV

Grupos sociales, liberalismo y educación agrícola ............................................................................207

Estructura social, mundo real y sistema político ..............................................................210

Estructura y relaciones sociales en el mundo rural ...........................................................210

Sistema político, participación social y dinámicas locales ..............................................216

Los socios de la Sociedad Nacional de Agricultura: élites, poderes locales y sectores medios ............................................................................................217

Perfi l socio-ocupacional y político de los socios ................................................... 217

Búsqueda de interlocutores y juntas cantonales .................................................................224

Estado, sectores medios urbanos e intelectuales.................................................................227

Liberalismo, cambio cultural y mundo rural ........................................................................234

Educación agrícola ............................................................................................................................234

Cultura impresa y divulgación .....................................................................................................242

Popularización y cultura oral ........................................................................................................250

Conclusión ..................................................................................................................................................256

Capítulo V. Conclusión

Institucionalización, Estado y sociedad: una aproximación comparativa.................................259

Fuentes y bibliografía.................................................................................................................................277

Acerca de la autora .....................................................................................................................................303

  • HIS000000 HISTORIA > General (Principal)
  • 907 Geografía e historia > Historia mundial > Educación, investigación, temas relacionados (Principal)
Estado: Activo
ISBN-13: 9789977664149
Tipo de contenido principal: Texto (legible a simple vista)
Tipo de contenido del producto: Imágenes fijas / gráficos
Protección técnica de publicación digital: DRM
Idioma del texto: Español
Número absoluto de páginas: 304 Páginas
Sello editorial: ET
Tipo de edición: Nueva edición
Número de edición: 1
Ciudad de publicación: Cartago
País de publicación: Costa Rica
Fecha de publicación: 2017
Tipo de restricción de venta: Exclusivo para un punto o canal de venta
Distribuidor para usuarios finales: Editorial Tecnológica de Costa Rica
Disponibilidad del producto: Disponible. Sin detalles.
Precio: (USD) 10


Destinatarios del contenido: Sin restricción