Agricultura Güetar

Impreso
Agricultura Güetar

Impreso

¢8,500

    • Colaboradores
    • Gerardo Alfaro Solórzano (Autor)
  • Palabras claves:
    • Ilustrado:

El libro Agricultura güetar recopila el conocimiento agrícola de los habitantes ancianos de Zapatón y Bocana de Puriscal, áreas habitadas por un grupo indígena costarricense. A través de entrevistas, se documentan técnicas agrícolas, tradiciones y prácticas en armonía con la naturaleza, preservando la sabiduría ancestral para las generaciones futuras.

Agricultura güetar tiene como principal objetivo rescatar el conocimiento agrícola de los habitantes más experimentados y longevos de Zapatón y Bocana de Puriscal, donde se ubica uno de los grupos indígenas costarricenses. De esta manera es posible conservar la sabiduría ancestral y transmitirla a las futuras generaciones.

Por medio de entrevistas y narraciones se estableció un panorama general acerca de técnicas agrícolas, costumbres, tradiciones, celebraciones, ritos, leyendas, refranes y gran parte del mundo agrícola desarrollado por los pobladores de la zona, quienes aún mantienen arraigados los conocimientos de sus antepasados y viven en armonía con la naturaleza.

La obra está dirigida a todas aquellas personas interesadas en la forma de vida de este grupo indígena y la manera en que desarrollan su agricultura, manejo de plagas, uso de plantas medicinales y otros aspectos cotidianos, en medio de una sociedad globalizada que atenta contra la tradición y métodos artesanales.

Nota editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Lista de informantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Año agrícola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Enero Las “pintas”: indicadoras de clima . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Febrero Criterios para escoger los terrenos por sembrar durante el año . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Marzo Técnicas y sabiduría indígenas de la zona de Pacaca para las siembras invernizas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Abril Técnicas de siembra de granos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Mayo Movimientos de luna y mareas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Junio Técnicas de mantenimiento de cultivos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95

Julio Labores de mantenimiento de cultivos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117

Agosto Cosechas invernizas y preparación de las siembras veraneras . . . . . . 137

Setiembre Labores de siembra y mantenimiento de cultivos . . . . . . . . . . . . . . . . 151

Octubre Técnica tradicional de siembra “frijol tapado” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167

Noviembre Recetario tradicional indígena-campesino para el control natural de hierbas, enfermedades y plagas de los cultivos . . . . . . . . . . . . . . . . 177

Diciembre Manejo postcosecha de granos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 195

Agricultura, ganadería y explotación forestal en Zapatón . . . . . . . . . . . . . 213

Leyendas indígenas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 213

La leyenda del Sisimique (mico de agua) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 235

Historias de los brujos, curanderas y güetares de Polca y Zapatón . . . . . 237

El dueño del monte o Urango . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240

Cuecha de tabaco para dormir la culebra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 242

La leyenda de La cangreja o Yarca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 244

La leyenda de La Tule vieja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 251

La piedra bruja del venado capasurí y el tacuá . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 253

La piedra bruja de la zonchicha y el sapo brunco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 255

Refranero indígena-campesino para predicción del clima en la agricultura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 257

Glosario de nombres y toponimias pacaca-güetares . . . . . . . . . . . . . . . . . 263

Bibliografía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 285

  • SOC002010 CIENCIAS SOCIALES > Antropología > Cultural y Social (Principal)
  • 301 Sociología y Antropología > Ciencias Sociales > Sociología y antropología (Principal)
Estado: Activo
ISBN-13: 9789977663111
Idioma del texto: Español
Tamaño: 16.51 x 21.59 x 1.5 cm
Peso: 0.45 kg
Número de páginas del contenido principal: 288 Páginas
Sello editorial: Editorial Tecnológica de Costa Rica
Tipo de edición: Nueva edición
Número de edición: 1
Ciudad de publicación: Cartago
País de publicación: Costa Rica
Fecha de publicación: 2014
Tipo de restricción de venta: Exclusivo para un punto o canal de venta
Distribuidor de la editorial: Editorial Tecnológica de Costa Rica
Disponibilidad del producto: Disponible. Sin detalles.
Precio: (CRC) 8500


Destinatarios del contenido: Sin restricción